- Genre : Economie et Entreprise
Biographie Frédéric Lalos
Un des plus jeunes boulangers à avoir remporté le prestigieux titre de Meilleur Ouvrier de France à 26 ans, Frédéric Lalos a été chef de production chez Lenôtre et dirige aujourd'hui plusieurs boulangeries parisiennes réunies sous l'enseigne 'Le quartier du pain' .
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