- Genre : Economie et Entreprise
Biographie Louis Le Duff
A la tête du groupe du même nom, Louis Le Duff est un ancien professeur universitaire, Docteur en sciences de gestion et auteur d'une thèse sur 'Les effets de levier de la franchise'. Créateur de l'enseigne Brioche Dorée en 1976, il est aujourd'hui à la tête du Groupe Le Duff (Brioche Dorée, Pizza Del arte, Fournil de Pierre, La Madeleine), une entreprise, implantée en France et à l'étranger, comptant 535 restaurants, 800 salariés, 5 usines de production et 600 millions d'euros de chiffre d'affaires.
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