- Genre : Economie et Entreprise
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Histoire de famille
Sophie Dudemaine a hérité d’une passion familiale pour la cuisine. Elle a commencé auprès de grands chefs étoilés (Daguin, Vigato, Faugeron…) puis s’est lancée dans la fabrication de cakes sous sa propre marque.
Les parents soufflent, les enfants s'amusent
En 2001, Sophie crée pour le restaurant 'L’Appart’, un brunch original, où, pendant que les parents déjeunent, les enfants de 4 à 12 ans s’initient à la pâtisserie, et repartent avec leurs réalisations.
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