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Le Panier à viande

de Yves Yersin

Film suisse en noir et blanc, 1966, tout public

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Genre : Documentaire
Durée : 0 h 30
Public : Tout

synopsis

Film documentaire ethnographique sur une tradition qui se perd: le 'bouchoyage'. Le jour du 'bouchoyage', jour sacré et de travail intense, le boucher ambulant, ou 'tzacaion', généralement paysan, se rend de ferme en ferme pour tuer le cochon avec ses propres outils.

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