Terre nourricière

synopsis

L'homme s'est fourvoyé dans l'impasse de l'agriculture industrielle. Au Pérou, la biodiversité de la pomme de terre est mise à mal par l'introduction des méthodes modernes. Au Mexique, les pesticides empoisonnent les Indiens Huicholes. Aujourd' hui, pour produire une calorie de farine, il faut dix calories de pétrole. L'agriculture moderne engraisse l'industrie pétrochimique, tandis que les ressources naturelles meurent à petit feu, appauvries par les labours et empoisonnées par les fertilisants. Mais il y a aussi, notamment aux États-Unis et en France, des chercheurs qui inventent une agriculture révolutionnaire : prairie domestique, pour une récolte sans labour, forêt tropicale apprivoisée, permettant de combiner conservation et production, machines biologiques, venant à bout des eaux les plus polluées. Ces scientifiques audacieux expérimentent des modes de production agricole calqués sur la nature.