“L'agriculteur est un homme qui tire son argent de la campagne et le dépense à la ville.” De Kin Hubbard / The Roycroft dictionary
“L'agriculteur est un homme qui transpire beaucoup afin de faire de son fils un monsieur qui rougira de lui plus tard.” De Adrien Decourcelle / Le Livre de chevet
“Il est démontré par l'expérience des siècles que, dans la condition d'agriculteur, l'homme conserve une âme plus simple, plus pure, plus belle et plus noble.” De Nikolaï Gogol / Les Ames mortes
“La profession d’agriculteur a de bons côtés : quand quelque chose ne va pas, si vous ne pouvez pas mettre cela sur le compte du mauvais temps, vous le collez sur le dos du gouvernement.” De Anonyme
“Salon de l’agriculture : il existe une relation historique très profonde entre les français et les agriculteurs où chaque visiteur arrive avec sa représentation de l'agriculture.” De Stéphane Le Foll / l'interview du Figaro du 17 février 2015