Boulangerie Pascalis - Musée de la pogne

présentation

Au coeur d'un décor reconstituant une boulangerie du siècle dernier, venez découvrir les secrets de la pogne Pascalis. La visite commentée du fournil en activité permet d'assister à la fabrication de cette brioche, spécialité régionale dont la fabrication remonte au Moyen Age. La projection d'un film entraîne le visiteur dans un voyage au fil du temps à la découverte du savoir-faire de la famille Pascalis. Le parcours se conclut par une dégustation de pogne au goût authentique faisant la renommée de la maison depuis quatre générations.