Café Laurent

présentation

'Au Café Laurent, on y apprête le café d'une telle manière qu'il donne de l'esprit à ceux qui en prennent' : ces mots sont de Montesquieu. C'est dire l'histoire prestigieuse de ce café mythique. Fondé en 1690 par François Laurent, il devint rapidement le repère des écrivains de l'Encyclopédie, qui aimaient déguster 'l' eau de café'. Rousseau, Voltaire, Fontenelle pour ne citer qu'eux, furent des habitués de l'endroit. En 1946, le café devient le Café Tabou, mais ne change pas d'âme : c'est à nouveau le chantre des intellectuels d'après-guerre. De Queneau à Mauriac, en passant par Sartre et Camus, le succès est tel qu'une cave est creusée et devient le QG des zazous. Boris Vian, Juliette Gréco, puis plus tard Brigitte Bardot, Martine Carol s'y sont produits et y firent la fête. Pendant plus de 40 ans, le Café Laurent a été le lieu incontournable de la vie nocturne parisienne. Aujourd' hui, le café entend prolonger la tradition musicale puisque trois concerts de jazz par semaine sont programmés, trios les jeudis et quartettes les vendredis et samedis. Les mercredis sont consacrés à la chanson française.