Château de Beychevelle

présentation

Depuis maintenant trois siècles, le château de Beychevelle est le berceau de l'un des grands crus du Médoc. Situé dans le Haut-Médoc, au nord de Bordeaux, il est construit en 1565 par l'évêque François de Foix-Candale. Son héritier, Jean-Louis de Nogaret de la Valette, devient le mignon du roi Henri III qui le couvre de privilèges. C'est de la subite puissance du propriétaire que le château tire son nom : 'Beychevelle' vient de 'baisse-voile', ce que faisaient les marins qui passaient devant la propriété de ce respectable seigneur. il faudra attendre son petit-fils, Bernard de Nogaret de la Valette pour qu'un vignoble se constitue réellement autour du château agrandi. Après les grandes gelées de 1709, son nouveau propriétaire, Jean-Baptiste d'Abadie, alors président du Parlement de Bordeaux, replante entièrement la vigne. Jusqu'en 1717, le vin de Beychevelle est vendu localement. C'est l'arrivée d'Etienne-François de Brassier, oenologue passionné, qui va exploiter au mieux le vignoble et profiter de sa situation, au bord de l'estuaire, pour construire le port de Beychevelle. Ainsi se poursuit tranquillement la transmission de la propriété d'une génération à l'autre, jusqu'en 1792, où il connaît pendant presque un siècle, plusieurs nouveaux propriétaires. Mais il s'avère que chacun d'eux s'est attaché à améliorer encore la qualité du vignoble, qui multiplie les médailles d'or. Il devient, après la Première Guerre mondiale, un vin très recherché dont le prix explose. Mais les plus belles histoires ont une fin et depuis 1998, le domaine est géré par les groupes GMF et Suntory (Japon) qui ont créé la société Grands Millésimes de France.