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Tartares & carpaccios

Tartares & carpaccios

de Aude de Galard, Leslie Gogois

Editeur : Hachette pratique Parution : 23 Mai 2007 Commandez avec 5% de remise sur Fnac.com - livraison gratuite

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  • Genre : Pratique
  • Editeur :
    Hachette pratique
  • Parution :
    23 Mai 2007
  • Prix editeur :
    1€92
  • Pages : 128p.
  • Isbn : 9782012373013

résumé du livre

Tartares de boeuf thaï, carpaccio de lotte au pistou, tartare de légumes ou carpaccio d'ananas chantilly coco : redécouvrez le cru et mettez tartares et carpaccios à toutes les sauces, salées comme sucrées. Une cuisine rapide et de qualité avec des produits frais qui gardent toutes leurs qualités gustatives et nutritionnelles.

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