- Genre : Pratique
- Parution :
8 Avril 2005 - Prix editeur :
25€00 - Pages : 160p.
- Isbn : 283070696x
résumé du livre
Pour renouveler et égayer les présentations dans des assiettes, 'Verres gourmands' propose plus de 80 recettes simples et originales, à servir... dans des verres ! Tout en transparence et reflets, le verre est idéal pour rendre magiques les tables de fête comme celles de tous les jours. Comment étonner ses invités en présentant avec élégance une terrine de foie gras et d'artichaut ou un tiramisu aux framboises ? Rendre irrésistible un tartare de saumon, un mille-feuille à la vanille ou des soufflés aux amandes cuits dans leurs verres ?
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