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Une singulière gourmandise

Une singulière gourmandise

16 menus légers, mais consistants, faciles à préparer pour nourrir ses amis

de Bernard Faucon

Editeur : William Blake & Co Parution : 1 Septembre 2003 Commandez avec 5% de remise sur Fnac.com - livraison gratuite

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  • Genre : Pratique
  • Editeur :
    William Blake & Co
  • Parution :
    1 Septembre 2003
  • Prix editeur :
    17€39
  • Pages : 43p.
  • Isbn : 2841031292

résumé du livre

Rien de compliqué, rien de gras, pas de viande ni de poisson, pas de crème fraîche et beaucoup d'huile d'olive. Le grand photographe Bernard Faucon, spécialiste de la mise en scène photographique, cuisine le chou-fleur cru mimosa, les courgettes tièdes mousseline, mélange la roquette et l'endive, expérimente avec la crème au soja et au citron crispé (fruit de la bergamote). Bon appétit !

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Ce livre est la suite du trés remarqué ‘Table d'amis - 21 menus de Bernard Faucon, légers mais consistants, faciles à préparer pour nourrir ses amis’

l'auteur

  • Bernard Faucon

    Photographe français
    Né le 1950

    Bernard Faucon réalise depuis plus de 20 ans des mises en scènes photographiques exposées dans le monde entier, notamment chez Léo Castelli à New-York, Agathe Gaillard et Yvon Lambert à...

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