- Editeur :
Tectum (Editions) - Parution :
23 Mars 2012 - Prix editeur :
38€50 - Pages : 352p.
- Isbn : 9789079761852
résumé du livre
Manger est un besoin et un plaisir, mais il est aussi devenu un acte écologique. Monocultures, les cultures génétiquement modifiées, les traitements chimiques, la pollution d'emballage, de l'exploitation des personnes et des ressources sont quelques-unes des tendances qui dominent aujourd'hui le marché, avec des conséquences importantes sur l'homme et l'environnement. Mais il y a une alternative. Ce livre se concentre sur les choix personnels dans notre vie quotidienne qui peuvent transformer l'acte de consommation en une opportunité pour l'innovation. Il contient des renseignements précieux sur l'agriculture, la distribution et la consommation écologique, et contient des interviews avec les principaux acteurs dans le domaine, comme le fondateur de 'Slow Food 'Carlo Petrini et l'activiste et journaliste Michael Pollan.
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01.Tout le monde n'a pas le destin de Kate...
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de Gérald Tenenbaum03.Serenitas
de Philippe Nicholson04.Le bonheur selon Bouddha
de Davina Delor05.Le vieux qui lisait des romans d'amour
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