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Je fais mon foie gras

Je fais mon foie gras

de Collectif

Editeur : Hachette pratique Parution : 25 Octobre 2006 Commandez avec 5% de remise sur Fnac.com - livraison gratuite

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  • Genre : Pratique
  • Editeur :
    Hachette pratique
  • Parution :
    25 Octobre 2006
  • Prix editeur :
    4€75
  • Pages : 62p.
  • Isbn : 2016210192

résumé du livre

Foie gras confit, terrine au foie de canard à l'ancienne, magret de canard à la braise, aiguillettes normandes... voici 30 recettes à confectionner. Confit de canard en piperade ou tagliatelles au foie gras ? Des plats de fête et des préparations simples pour varier les plaisirs selon les envies. Expliquée étape par étape, chaque recette est illustrée. Des symboles précis indiquent le niveau de prix et de difficulté.

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