Le Goût de Pékin

de Collectif

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Pékin en pleine mutation : qui la reconnaîtra bientôt ? Entre les nouveaux buildings et infrastructures qui accueilleront les J.O. de 2008, restent la place Tian an Men, la Cité interdite, presque plus de hutong puisque la ville les rase pour cause de salubrité publique. Recueil de textes d'horizons, d'époques et d'inspirations divers, 'Le goût de Pékin' n'a pas d'autre prétention que de faire partager au lecteur les émotions d'une ville magnifique : Voltaire et Gao Xingjian (nobellisé en 2000), Lao She (avec un extrait de 'Quatre générations sous un même toit'), Han Shaohua, Harold Acton, Loti, Segalen, Leys, Claudel, Yourcenar et Marc Boulet (qui livre la recette des jiaozi) se côtoient heureusement.