- Genre : Beaux Arts
- Parution :
20 Avril 2005 - Prix editeur :
36€10 - Pages : 216p.
- Isbn : 2830707338
résumé du livre
De Ravello à Sorrente, en passant par Amalfi, Positano, Pompéi, Naples et Capri, les auteurs de cet ouvrage invitent le voyageur à une balade insolite et gourmande dans une Campanie intime. Ils ouvrent les portes des jardins magiques de la Villa Rufolo, de la résidence bucolique de la Villa Cimbrone, des trattorias, des somptueuses demeures historiques transformées en étapes de charme... Des images inédites ponctuent ces superbes balades saisonnières, nous invitant à goûter de savoureuses spécialités napolitaines : carpaccio de poulpe, petite soupe de pommes de terre au homard, foie gras et truffe blanche, panzarotti, tarte au citron... Un cahier pratique en fin d'ouvrage retranscrit les recettes et retrace dans le détail, les adresses des lieux pour dormir, se restaurer, visiter.
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