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Apéro, tapas & Co.

Apéro, tapas & Co.

de Cyril Lignac

Parution : 16 Août 2007 Commandez avec 5% de remise sur Fnac.com - livraison gratuite

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  • Genre : Pratique
  • Parution :
    16 Août 2007
  • Prix editeur :
    4€66
  • Pages : 64p.
  • Isbn : 9782016210666

résumé du livre

Cyril Lignac revient avec de nouvelles idées pour croquer des bouchées en toute convivialité... Ses vingt-cinq recettes de tapas -saveurs marines en verrines ou délicatement posées sur des cuillères, gaspachos andalous ou aux amandes, tortillas, brochettes de tomates cerises, oeufs de cailles, anchois marinés - s'accompagnent des conseils du chef pour acheter les meilleurs produits, faire les bons gestes et réussir une cuisson parfaite.

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la critique evene

 
Evene par Marie-Claude Fournet

A l'aube du siècle de la vitesse et du stress, les Français n'oublient pourtant pas leurs origines latines et l'invitation à l'hédonisme du poète Horace : Carpe Diem ! Véritable moment de détente et de convivialité, l'apéritif se prend idéalement en fin d'après-midi, entre amis ou en famille. Pour changer des olives, pistaches et rondelles de saucisson, le chef Cyril Lignac revient dans un nouvel opus avec des créations variées et originales à faire chez soi. Car... Lire la critique de Apéro, tapas & Co.

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l'auteur

  • Cyril Lignac

    Cyril Lignac

    Cuisinier français

    Né dans l'Aveyron, Cyril Lignac passe un CAP de pâtissier et un brevet professionnel de cuisine. Il fait ses débuts dans un petit restaurant, L'Auberge du Vieux Pont, qui compte une étoile...

    « Cyril Lignac »

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