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Craquants et fondants

Craquants et fondants

Crumbles et tatins

de Cyril Lignac

Editeur : Hachette pratique Parution : 4 Janvier 2007 Commandez avec 5% de remise sur Fnac.com - livraison gratuite

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  • Genre : Pratique
  • Editeur :
    Hachette pratique
  • Parution :
    4 Janvier 2007
  • Prix editeur :
    4€75
  • Isbn : 9782016210499

résumé du livre

2 plats, 25 possibilités... Sucrés ou salés, les crumbles et les tatins se déclinent tout au long de l'année selon les produits de saison. Grâce à Cyril, découvrez 25 recettes, toutes illustrées, pour faire craquer les uns et fondre les autres... Crumble à la framboise ou à la banane, tatin à la poire, la figue ou la tomate... toutes les recettes, sucrées ou salées, s'accompagnent de petits plus de Cyril pour acheter les meilleurs produits, faire les bons gestes ou réussir sa cuisson à tous les coups !

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l'auteur

  • Cyril Lignac

    Cyril Lignac

    Cuisinier français

    Né dans l'Aveyron, Cyril Lignac passe un CAP de pâtissier et un brevet professionnel de cuisine. Il fait ses débuts dans un petit restaurant, L'Auberge du Vieux Pont, qui compte une étoile...

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    « Cyril Lignac »

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