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Un seul vin

Un seul vin

De l’entrée au dessert

de Evelyne Malnic, Odile Pontillo

Editeur : Solar Parution : 24 Août 2006 Commandez avec 5% de remise sur Fnac.com - livraison gratuite

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  • Genre : Pratique
  • Editeur :
    Solar
  • Parution :
    24 Août 2006
  • Prix editeur :
    16€00
  • Pages : 151p.
  • Isbn : 226304194x

résumé du livre

Un livre, original et utile, qui propose d'organiser son repas, de l'entrée au dessert, autour d'un seul vin. Le prestigieux club oenophile du Savour a sélectionné 70 vins (blancs, rosés, rouges) de qualité et accessibles (entre 3 et 25 euros la bouteille) pour choisir un vin sans se tromper et organiser un petit dîner entre amis ou un déjeuner élégant parfaitement en accord.

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Présentation

Présenté en double page, chacun des vins est d’une part commenté (vignoble, conseils de dégustation, service), puis d’autre part accompagné d’un menu détaillé (avec une recette d’un des plats) et d’un menu alternatif.

l'auteur

  • Evelyne Malnic

    Critique culinaire française
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  • Odile Pontillo

    Odile Pontillo

    Pédagogue et critique gastronomique français
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