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Cuisine de fête

Cuisine de fête

de Martine Lizambard, Femme actuelle

Editeur : Solar Parution : 22 Septembre 2005 Commandez avec 5% de remise sur Fnac.com - livraison gratuite

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  • Genre : Pratique
  • Editeur :
    Solar
  • Parution :
    22 Septembre 2005
  • Prix editeur :
    7€60
  • Pages : 95p.
  • Isbn : 2263038450
  • Infos pratiques : Photographies de Nicolas Leser

résumé du livre

Vous aimez recevoir ? Cet ouvrage vous propose des recettes festives à découvrir en famille ou entre amis. Vous souhaitez cuisiner pour deux ? Dégustez en tête à tête des mets simples à réaliser. Vous avez des enfants ? Grâce à des recettes adaptées, préparez des plats qui les épateront. Vous faites attention à votre ligne ? Découvrez des plats équilibrés et savoureux pour vous faire plaisir sans culpabiliser. Et parce que dans la vie les choses bougent et évoluent, les 52 recettes présentées dans cet ouvrage s'adaptent à toutes les occasions, grâce aux 3 variantes qui accompagnent chacune d'elles, soit plus de 200 idées, sur mesure ! Tarte fine aux cèpes et caviar d'aubergine, langoustines sautées à l'anis et bavarois de fenouil, filet de chevreuil à la groseille, turbot rôti au jus de viande, gigot d'agneau aux épices douces, tiramisu aux marrons glacés...

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critiques & avis

la critique evene

 
Evene par Faustine Amoré

"Qu'est-ce que t'as mangé pour Noël ? - Ah, ben comme d'habitude, une dinde aux marrons, pourquoi ?" A l'aide ! 'Cuisine de fête' va arranger tout ça. Parce que les fêtes ne doivent pas rimer avec monotonie gastronomique, ce livre de cuisine concis et pratique va vous apprendre à varier ! Du turbot rôti au jus de viande à la tourte de saumon à la crème et à l'aneth, en passant par les incontournables langoustines, homards et gigots, ça va être la...

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chroniques & anecdotes

Cuisiner n’aura jamais été aussi facile !

Martine Lizambard a collaboré à de nombreux livres de cuisine et travaillé avec des chefs prestigieux comme Gaston Lenôtre, Paul Bocuse et Jacques Le Divellec. Elle est l'auteur de nombreux ouvrages de cuisine régionale. Gourmande, épicurienne et jamais à court d'idées, elle réinvente des recettes pour les rendre plus accessibles, plus faciles à réaliser.

l'auteur

  • Martine Lizambard

    Auteur de livres de cuisine française

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