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Cuisine éco

Cuisine éco

de Femme actuelle, Stéphan Lagorce

Editeur : Solar Parution : 22 Septembre 2005 Commandez avec 5% de remise sur Fnac.com - livraison gratuite

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  • Genre : Pratique
  • Editeur :
    Solar
  • Parution :
    22 Septembre 2005
  • Prix editeur :
    7€60
  • Pages : 95p.
  • Isbn : 2263038469
  • Infos pratiques : Photographies de Jean Bono

résumé du livre

Vous aimez recevoir ? Cet ouvrage vous propose des recettes festives à découvrir en famille ou entre amis. Vous souhaitez cuisiner pour deux ? Dégustez en tête à tête des mets simples à réaliser. Vous avez des enfants ? Grâce à des recettes adaptées, préparez des plats qui les épateront. Vous faites attention à votre ligne ? Découvrez des plats équilibrés et savoureux pour vous faire plaisir sans culpabiliser. Et parce que dans la vie les choses bougent et évoluent, les 52 recettes présentées dans cet ouvrage s'adaptent à toutes les occasions, grâce aux 3 variantes qui accompagnent chacune d'elles, soit plus de 200 idées, sur mesure ! Pastilla de veau aux pommes et aux épices, petits balluchons croustillants au fromage, mini-quiches aux légumes, dinde au lait de coco et brocolis, lieu pané à la ciboulette, crumble de rhubarbe et abricots secs...

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la critique evene

 
Evene par Faustine Amoré

Vous êtes de ceux qui pensent que cuisiner économique se résume aux pâtes, riz et conserves ? 'Cuisine éco' vous démontre en deux temps trois mouvements qu'une cuisine un peu évoluée peut rimer avec petit budget… Organisé en quatre parties, ce livre de cuisine met l'eau à la bouche dès les premières pages. Outre d'intéressants conseils visant à surveiller ligne et budget, nous sommes également renseignés sur les modes de préparation, de cuisson, le choix des produits,...

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Artiste culinaire

Chef de cuisine et ingénieur agronome, Stephan Lagorce, qui a dirigé de prestigieux restaurants en France et à l'étranger, possède une grande connaissance des arts culinaires. Il a écrit de nombreux ouvrages et articles sur la cuisine, les produits et la nutrition.

l'auteur

  • Stéphan Lagorce

    Auteur français

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