Le Voyage insolite de l’amateur de vin

résumé du livre

Ce voyage insolite entraîne l'amateur de vin sur les traces des curiosités du monde du vin et à la découverte des vins les plus insolites de la planète. François Morel dresse une cinquantaine de portraits des vins les plus étonnants de France et des quatre coins du monde tels que la Coulée de Serrant, le visanto de Santorin, le fondillon, le rancio, le porto, le xérès, le vin jaune du Jura, le Cinque Terre, l'eiswein, le recioto della Valpolicella, le pacherenc du Vic-Bilh, le cotnari, le tokay de Hongrie, le madère, le marsala, le klevener de Heiligenstein, le Vega-Sicilia, le bellet ou encore les vins de Constance, d'Argentine, du Liban, de Fogo, et de Cilaos, de Belgique, de Grande-Bretagne ou de Vienne. Vins aux méthodes d'élaboration insolites, vignobles aux situations ou aux productions atypiques, cépages issus du passé, oubliés ou un temps disparus, l'auteur nous entraîne de la France à la Chine et au Japon, de l'Italie à l'Australie en passant par la Hongrie, l'Espagne, l'Afrique du Sud ou le Chili, à une des plus belles découvertes vinicoles de ce début du siècle. L'iconographie du livre est constituée de peintures, cartes postales anciennes et gravures ampélographiques qui reflètent le caractère insolite des vins sélectionnés, et de près de cent photographies de bouteilles de vin accompagnées de leurs notes de dégustation.