- Genre : Pratique
- Parution :
20 Septembre 2007 - Prix editeur :
18€05 - Pages : 160p.
- Isbn : 9782263043581
- Infos pratiques : Préface de Jean Siccardi
résumé du livre
Ail, olive, figue, sardine, anis, sarriette, romarin, aubergine... La Provence s'invite à table. Cet ouvrage propose des recettes savoureuses, de la tapenade au nougat noir, en passant par le lapin à la sarriette. Pour chaque recette, une proposition d'accompagnement, une suggestion de vin, et la touche de créativité à oser pour changer. Sous un angle historique et gastronomique, ce carnet décrit tous les produits phare de la Provence.
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