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Desserts des provinces de France

Desserts des provinces de France

de Frédéric Jaunault, François Baume

Editeur : Ouest-France Parution : 15 Février 2006 Commandez avec 5% de remise sur Fnac.com - livraison gratuite

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  • Genre : Pratique
  • Editeur :
    Ouest-France
  • Parution :
    15 Février 2006
  • Prix editeur :
    14€25
  • Pages : 192p.
  • Isbn : 2737337372

résumé du livre

Ce livre de cuisine propose de redécouvrir les trésors des desserts traditionnels de nos provinces. De la Forêt Noire d'Alsace, en passant par le Picanchagne du Bourbonnais, la Pogne de l'Obiou du Dauphiné ou le Millassou de Gascogne, chaque terroir dévoile les saveurs et les produits qui créent son identité.

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