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100 recettes de cuisine arménienne

100 recettes de cuisine arménienne

de Gérard Markarian

Editeur : Grancher Parution : 20 Septembre 2006 Commandez avec 5% de remise sur Fnac.com - livraison gratuite

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  • Genre : Pratique
  • Editeur :
    Grancher
  • Parution :
    20 Septembre 2006
  • Prix editeur :
    28€00
  • Pages : 160p.
  • Isbn : 2733909754

résumé du livre

Cet ouvrage est un livre de recettes mais aussi un recueil de traditions d'un peuple dispersé aux quatre coins du monde. Vous saurez quel blé utiliser pour le 'taboulé' et ce sera l'occasion pour l'auteur de vous faire vivre la scène du concassage telle qu'elle se passait au début du siècle avec la population du village groupée dans la jardin entourant l'église. Que ce soit pour les soupes, les poissons ou les desserts, l'auteur mêle ainsi intimement la coutume et la cuisine.

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