- Genre : Pratique
- Parution :
11 Octobre 2007 - Prix editeur :
46€55 - Pages : 376p.
- Isbn : 9782914645935
résumé du livre
Un livre pour en finir avec les livres de cuisine... où portraits hors cadre et hors contexte de chefs français et d'artistes - Pierre Gagnaire, Pierre Hermé, Bartabas... - s'associent à des questionnaires ludiques pour aboutir à un carnet d'un cinquantaine de recettes inspirées. Exercice de curiosité, mettant à nu des processus d'inventivité, tissant des liens entre les arts, 'Cuisine inspirée' brasse littérature, arts et gourmandise pour donner à goûter le meilleur de la France enrichi du meilleur de l'ailleurs. Un index des termes de cuisine, ainsi qu'un carnet d'adresses, viennent compléter l'approche. Ce livre convie tous ceux qui questionnent leur gourmandise et, tels un étranger, se demandent ce qui peut expliquer l'hédonisme français.
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Laval à la page
01.Meurtres à Versailles
de Anne-Laure Morata02.Le jour du safran
de Richard Carta03.La mise à mort du matador
de Bernard Hautecloque04.Lettres impudiques à mon amour perdu
de Isa-Meyer05.Luxomania
de Edwige Martin