- Genre : Pratique
- Editeur :
De l’If - Parution :
30 Avril 2006 - Prix editeur :
2€38 - Pages : 288p.
- Isbn : 2914449127
résumé du livre
Le véritable bistrot à vin est une institution sociale, au même titre que la poste ou la boulangerie. Ouvert en continu du matin jusqu'au soir, il est l'âme d'un quartier, d'un coin de rue, d'une sortie de métro, d'un pâté de maison et propose, au verre, des vins de vignerons indépendants et créatifs. A ne pas confondre avec tous ces restaurants qui n'hésitent pas à usurper cette appellation. Il était temps de remettre les pendules à l'heure des comptoirs. Suivez-nous dans quelques-uns de ces lieux où la convivialité est de mise. Prenez le temps de vous accouder au comptoir et de tailler une petite bavette avec un patron, digne successeur des bougnats d'autrefois. Très vite vous verrez arriver une assiette de fromages ou quelques rondelles de saucisses sèches. Il vous suffira de demander : 'Qu' est ce qu'on boit avec ça ?' pour que commence l'enchantement.
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