Propose pour chaque tranche d'âge de la naissance à l'âge adulte, des conseils sur les bases d'une alimentation équilibrée et variée, les aliments à privilégier, des suggestions de menus et de répartition des apports entre les différents repas de la journée, et des recettes.
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Nouveau chantre du bien manger, le nutritionniste Jean-Michel Cohen commence à partager son savoir avec le plus grand nombre en 2002 en publiant 'Savoir maigrir'. Ouvrage référence d'un...
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