- Genre : Pratique
- Editeur :
Plon - Parution :
8 Janvier 2009 - Prix editeur :
9€60 - Pages : 384p.
- Isbn : 9782259209915
résumé du livre
A l'heure où la question du pouvoir d'achat est au coeur des préoccupations des foyers français, ce livre offre des recettes pour permettre aux familles de manger mieux, équilibré et à petit prix. Pour une famille française type (composée d'un couple et de deux enfants), les statistiques démontrent que le budget consacré à l'alimentation représente au maximum 12% du budget global de la famille. Partant de cette donnée, Jean-Pierre Coffe a imaginé que les deux adultes étaient rétribués au niveau du SMIC. Il s'agissait ensuite pour lui de proposer 300 recettes faciles à réaliser, équilibrées et de bonne qualité gastronomique qui permettent de tenir ce budget de 9 euros par jour pour une famille composée de quatre personnes. Chaque recette est précédée d'un avant-propos qui explique pourquoi il est nécessaire de bouleverser nos habitudes alimentaires.
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