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Cocktails glamour & chic

Cocktails glamour & chic

de Joanna Farrow

Editeur : Marabout Parution : 7 Janvier 2009 Commandez avec 5% de remise sur Fnac.com - livraison gratuite

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  • Genre : Pratique
  • Editeur :
    Marabout
  • Parution :
    7 Janvier 2009
  • Prix editeur :
    4€71
  • Pages : 239p.
  • Isbn : 9782501059305

résumé du livre

Pour ne pas se cantonner aux grands classiques du genre – Gin Tonic, Bloody Mary ou autre Margarita – et étonner vos amis, voici plus de 200 cocktails alcoolisés à réaliser soi-même. Accessoires indispensables : un shaker et de la glace qui refroidit la préparation tout en agissant comme un fouet dans le shaker. Ensuite, le tout est de choisir le cocktail de circonstance. Il va sans dire qu'en fonction de l'heure de la journée, vous ne servirez pas le même breuvage. Il est des cocktails 'à siroter lentement' comme l'Alexander Baby composé de rhum vieux, de crème de cacao et de crème fraîche épaisse ; d'autres à boire vite et frappés comme le Floreciente à base de tequila, de Cointreau, de jus de citron et d'orange sanguine. Un sort tout particulier est fait aux cocktails à base de rhum. Vous n'avez donc que l'embarras du choix tant les cocktails sont nombreux et variés dans leurs saveurs comme dans leurs textures.

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critiques & avis

la critique evene

 
Evene par Sophie Lebeuf

Qui n’a jamais rêvé de rivaliser avec Tom Cruise et sa légendaire dextérité de maître incontesté des cocktails ? C’est que la réalisation de ces boissons alcoolisées, accompagnées ou non de jus de fruits ou soda, est un véritable art, qui nécessite un brin de théorie avant de passer à la pratique. Sachez dès lors qu’il serait inconcevable de servir un <i>mojito</i> dans un verre à Martini ou un <i>white lady</i> dans un highball. Avant donc de confier ses recettes, ce...

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l'auteur

  • Joanna Farrow

    Journaliste américaine

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