Comment savoir ce qu'on mange quand la liste des ingrédients annonce du lyosyme, de la dextrine, du E 322 ? comment savoir si un plat préparé est bon ? Trop gras, trop salé ou trop sucré ? Ce dico-guide passe en revue tous les mots qu'on retrouve sur les étiquettes et les explique simplement.
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Ce livre propose en annexe la liste des additifs à éviter.
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09/02/2012 10h18 Un petit bijoux! Amusant, intriguant, éclairé. Quel style! Entièrement sous le charme.
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