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La Vérité sur les étiquettes alimentaires

La Vérité sur les étiquettes alimentaires

de Laurence Wittner

Editeur : Leduc.s Parution : 25 Avril 2006 Commandez avec 5% de remise sur Fnac.com - livraison gratuite

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  • Genre : Pratique
  • Editeur :
    Leduc.s
  • Parution :
    25 Avril 2006
  • Prix editeur :
    22€17
  • Pages : 256p.
  • Isbn : 2848990961

résumé du livre

Lorsque vous tentez de décrypter une étiquette, souvent vous n'y comprenez pas grand chose : trop d'informations, des codes chiffrés, des noms bizarres, des sigles qui ne vous disent rien... Pourtant, savoir lire les étiquettes alimentaires, c'est décider de ce qu'on mange, c'est avoir le pouvoir de choisir les meilleurs produits pour son équilibre nutritionnel et sa santé. Alors, pour vous aider à y voir clair, voici enfin un guide pratique et complet.

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Lecture facile

Des encadrés, des tableaux et de nombreux exemple facilitent la lecture et permettent à chacun d'entre nous de devenir des consommateurs avertis et actifs !

Liste rouge

L'ouvrage se termine par une liste rouge des édulcorants, exhausteurs de goût, conservateurs, colorants, qui indique les additifs à éviter.

l'auteur

  • Laurence Wittner

    Journaliste et écrivain française

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