- Genre : Pratique
- Editeur :
Flammarion - Parution :
3 Mars 2004 - Prix editeur :
28€41 - Pages : 434p.
- Isbn : 2082008282
résumé du livre
Le gâteau bourdaloue, le galifouty du Berry, la tarte crémeuse d'érable de Jehanne Benoit, le Saint Honoré de Chiboust, la religieuse de Frascati, les cornes de gazelle, les kouglofs, les babas et les éclairs... Maguelonne Toussaint-Samat réunit dans un bel ouvrage les recettes de cuisine et l'histoire des fabrications de ces pâtisseries sucrées : gravures, anecdotes, personnages romanesques et historiques ponctuent les recettes présentées par ordre chronologique. Une savoureuse leçon d'histoire, sans autre prétention cependant que celle de nous donner envie de cuisiner.
› Signaler une erreur sur la fiche
Iron Man 3 : le tournage commence
01.Tout le monde n'a pas le destin de Kate...
de Fred Ballard02.L'affinité des traces
de Gérald Tenenbaum03.Serenitas
de Philippe Nicholson04.Le bonheur selon Bouddha
de Davina Delor05.Le vieux qui lisait des romans d'amour
de Luis Sepulveda