RSS
Encyclopédie culinaire du XXIème siècle

Encyclopédie culinaire du XXIème siècle

de Marc Veyrat

Editeur : Philéas Fogg Parution : 26 Novembre 2003 Commandez avec 5% de remise sur Fnac.com - livraison gratuite

Vous aussi écrivez votre commentaire ou votre critique

Réagissez
0 avis
  • Membres (0)  
  • Genre : Dictionnaires
  • Editeur :
    Philéas Fogg
  • Parution :
    26 Novembre 2003
  • Prix editeur :
    284€24
  • Pages : 990p.
  • Isbn : 2914498144
  • Infos pratiques : Coffret de 3 volumes

résumé du livre

La fierté d'une identité résumée en un symbole : le chapeau de Marc Veyrat. On devine, derrière l'image forte, l'hommage aux codes vestimentaires des aïeux, la revendication d'une appartenance à la culture populaire savoyarde. Mais peu en connaissent vraiment l'origine, remontant aux premières années du cuisinier, encore en culottes courtes et déjà en communion avec la nature.

› Signaler une erreur sur la fiche
Commandez le livre “Encyclopédie culinaire du XXIème siècle” à partir de 284,24€ sur Fnac.com
- Livraison gratuite -
Plus

critiques & avis

l'Avis de la presse

  • Paris Première

l'Avis du public

 
 
votre avis sur cet livre : (Jusqu'à 1500 caractères)

l'auteur

  • Marc Veyrat

    Marc Veyrat

    Chef cuisinier français
    Né le 8 Mai 1950

    Issu d'une longue lignée de paysans des Alpes, Marc Veyrat s'est servi de ses racines comme d'une richesse tout au long de son parcours professionnel. Jeune homme, il ouvre une auberge dans...

    • Plus sur Marc Veyrat

    « Marc Veyrat »

    1 personne a déjà commenté cet article

    Voir les commentaires

    Vous aussi écrivez votre commentaire ou votre critique

    Réagissez
    1
    • Membres (1)  

fil culture

Al Jarreau annule ses concerts français

MusiqueAl Jarreau annule ses concerts français

Plus sur Al Jarreau annule ses concerts français
 

nouveautés

club livres

les Avis des membres

VOUS AIMEZ

la lettre evene

L’actualité culturelle au quotidien
Citation, livre, événement, célébrité, jeu concours... › Voir la lettre du jour
Plus

citation du jour

« Au bout de quinze ans de chômage, on devrait avoir droit à une retraite de chômeur.  »

de Georges Wolinski

Extrait du Les Pensées En savoir plus sur cette citation

Vous aussi écrivez votre commentaire ou votre critique

Réagissez
 
  • Membres (14)
     

privilèges

Plus

vidéos

  • Interview d'Arthur Dreyfus, lauréat du Prix Orange du Livre 2012

  • Arthur Dreyfus, lauréat du prix Orange du Livre 2012 lit un extrait de son roman "Belle famille"

Plus

photos

  • Amélie Nothomb - Amélie Nothomb

    Amélie Nothomb (c) Marie Bruggeman - Evene

  • Brassens, Chansons illustrées - Brassens, Chansons illustrées

    Brassens, Chansons illustrées © Gallimard

autres livres
dictionnaires

Adieu Gloria, Laetitia Casta, L’amour dure trois ans, Le Petit Prince, Une larme m'a sauvée, L’Alchimiste, No et moi, Roméo et Juliette, L’Ile au trésor, Le vieux qui ne voulait pas fêter son anniversaire, Le Cid, Elle s’appelait Sarah, La Délicatesse, Et si c’était vrai..., Sur la route , Le Mec de la tombe d’à côté, Ensemble, c'est tout, Le roi prédateur, Les Misérables , Helmut Newton

agenda

tous les livres

Découvrez 30.000 livres dans l'une de ces catégories :

et aussi

  • Accueil
  • Livres
  • Cinéma
  • Musique
  • Arts
  • Théâtre
  • Lieux
  • Citations
  • Célèbre
  • Agenda
  • Quiz
  • Forum
  • Evene Cadeaux
  • Plan du site
  • Cadeaux
  • Création Graphique
  • Citation du jour
  • Lettre Culture
  • Flux RSS Culture
  • Contenus Webmaster
  • Widget
© EVENE 1999-2012 / Droits de reproduction et de diffusion réservés / Usage strictement personnel
EVENE - Culture