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Mes Conseils de dégustation

Mes Conseils de dégustation

de Mark Oldman

Editeur : Solar Parution : 31 Août 2006 Commandez avec 5% de remise sur Fnac.com - livraison gratuite

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  • Genre : Pratique
  • Editeur :
    Solar
  • Parution :
    31 Août 2006
  • Prix editeur :
    9€50
  • Pages : 128p.
  • Isbn : 2263042032

résumé du livre

Cet ouvrage propose une approche de la dégustation radicalement nouvelle et en toute simplicité qui démystifie l'univers du vin : Véritable savoir mis à la portée de tous pour apprécier le vin, loin du langage codé et complexe des professionnels. Dans un style synthétique et jeune, ce premier volume passe en revue : les grands principes de la dégustation du vin, les grandes régions viticoles du monde, classés selon le type de vin (blanc, rouge, rosé), les appellations et les principaux cépages, classés selon le type de vin.

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Mémos

Cet ouvrage contient des mémos permettant de retenir l’essentiel et de s’y retrouver entre les régions, les appellations et les cépages.

l'auteur

  • Mark Oldman

    Mark Oldman

    Avocat et oenologue américain
    Né le 1969

    Dès l’université, Mark Oldman se passionne pour l’oenologie et crée l’association Le Cercle des oenologues de Stanford. Un magazine de vin le surnomme dès lors “le Bacchus du campus”. Cela...

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