- Genre : Pratique
- Editeur :
First - Parution :
18 Septembre 2008 - Prix editeur :
2€80 - Pages : 160p.
- Isbn : 9782754009553
résumé du livre
Le cancer est aujourd' hui la première cause de mortalité en France devant les maladies cardio-vasculaires. Tous les professionnels de santé s'accordent à dire que l'alimentation joue véritablement un rôle majeur et reconnaissent l'effet protecteur, anti-cancer de certains aliments, en privilégiant la consommation quotidienne de fruits et légumes, et en réduisant sa consommation de viande rouge, d'alcool, de sucres ou de sel. Avec leur teneur limitée en graisses, hypocaloriques, la viande blanche et le poisson constituent également un véritable allié de la cuisine anti-cancer. Les céréales, les fruits, les légumes et l'huile d'olive, d'origine végétale, sont à privilégier au quotidien. C'est sur la base de ces recommandations que nous vous proposons une sélection de 120 recettes simples et gourmandes aux vertus protectrices à découvrir sans modération.
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