- Genre : Pratique
- Parution :
17 Octobre 2007 - Prix editeur :
6€56 - Pages : 9p.
- Isbn : 9782754005067
résumé du livre
Quoi de plus festif qu'une recette au foie gras ? A l'apéritif, en amuse bouche, en entrée ou en plat, le foie gras, c'est l'assurance d'un plat raffiné, pas forcément compliqué ! Ce livre propose 52 recettes autour du fois gras : terrine de foie gras au torchon, crème brûlée de foie gras aux fruits secs, pain perdu de foie gras poêlé au coing, bonbons de foie gras chutney aux mangues. Elles sont toutes illustrées et expliquées pas à pas.
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