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La Cuisine paysanne en Rouergue

La Cuisine paysanne en Rouergue

de Patricia Auger-Holderbach

Editeur : Rouergue Parution : 2 Mars 2007 Commandez avec 5% de remise sur Fnac.com - livraison gratuite

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  • Genre : Pratique
  • Editeur :
    Rouergue
  • Parution :
    2 Mars 2007
  • Prix editeur :
    18€81
  • Pages : 192p.
  • Isbn : 9782841568383

résumé du livre

La vie quotidienne et les traditions en Rouergue racontées à travers la cuisine paysanne. L'auteur a rassemblé 159 recettes aveyronnaises traditionnelles, qui témoignent de la vie quotidienne des campagnes d'autrefois et redonnent un sens au temps et à la qualité. Avec des documents d'archives, des photographies anciennes, de vieilles cartes postales, des témoignages, menus, chansons, anecdotes et recettes tentent de retracer la vie d'antan et la richesse de l'héritage.

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