La Trattoria
de Patricia Wells
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Editeur : JC Lattès
Publication : 24/5/2006
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Qu'il s'agisse d'un restaurant animé au coeur de Florence ou d'un petit bistrot caché dans une ruelle de Venise, la trattoria est le rendez-vous préféré des Italiens amateurs de bons petits plats et de chaleur amicale. Patricia Welles, dont on connait l'amour pour le cuisine simple et savoureuse, a sillonné les provinces italiennes à la recherche des plus délicieuses préparations parfumées de soleil et d'herbes : salade de fèves fraîches au pécorino, mousse de thon au citron et à l'origan, tagliatelles au beurre de romarin, agneau braisé à l'ail et au piment, riz, polenta, pain, pizza, tiramisu irrésistible...
Traduit de l’anglais par Sylvie Girard
Prix éditeur : 23 euros - Prix Fnac.com : 21.85 euros
Nombre de pages : 350 pages ISBN : 2709628546
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Simple et efficace, à vous de jugez !
Conçu pour la cuisine et la table d'aujourd' hui, le livre de Patricia Wells présente cinquante recettes, dont la plupart demandent seulement une demi-heure de préparation.
Du nouveau pour un classique
Ce livre est la réédition d'un classique de la cuisine mais entièrement remanié d'une nouvelle maquette.
Et vous ? Vous avez lu ce livre ? Faites nous part de vos impressions !
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