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Bocuse dans votre cuisine

Bocuse dans votre cuisine

de Paul Bocuse

Editeur : Flammarion Parution : 10 Avril 2007 Commandez avec 5% de remise sur Fnac.com - livraison gratuite

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  • Genre : Pratique
  • Editeur :
    Flammarion
  • Parution :
    10 Avril 2007
  • Prix editeur :
    25€00
  • Pages : 304p.
  • Isbn : 9782082015677
« La cave et la cuisine sont unies par des liens très étroits, et une parfaite entente doit régner entre l’une et l’autre »

résumé du livre

Des recettes du chef trois étoiles de Lyon, choisies parmi les plus faciles pour être réalisées par des débutants : soupe de courge à l'oeuf mimosa, coq au vin, clafoutis, tarte au citron... 'Ce petit bréviaire du manger simple mais bon a encore son utilité aujourd' hui', affirme Paul Bocuse, qui engage le lecteur à retrouver le plaisir de cuisiner, et à le partager.

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la critique evene

 
Evene par Guillaume Monier

Ambassadeur de la culture française, Paul Bocuse a étendu son empire à travers le monde entier, de ses restaurants dans les parcs d'attractions américains aux "cantines" japonaises grand luxes estampillées Bocuse. A l'heure où les livres de cuisine sont si à la mode, le chef ne pouvait rater le coche et en profite pour rééditer son 'Bocuse dans votre cuisine'. L'ouvrage propose quelques-unes des grandes recettes qui ont fait le succès du célèbre cuisinier....

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l'auteur

  • Paul Bocuse

    Paul Bocuse

    Cuisinier français
    Né à Collonges Né le 11 Février 1926

    Né dans une famille de cuisiniers de père en fils, perpétuant la tradition depuis le XVIIe siècle et dans le même village, c'est tout naturellement que Paul Bocuse prend la relève. Sa...

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    « Paul Bocuse »

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