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Cuisine des régions de France

Cuisine des régions de France

de Paul Bocuse

Editeur : Flammarion Parution : 30 Novembre 1996 Commandez avec 5% de remise sur Fnac.com - livraison gratuite

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  • Genre : Pratique
  • Editeur :
    Flammarion
  • Parution :
    30 Novembre 1996
  • Prix editeur :
    19€48
  • Pages : 189p.
  • Isbn : 2082008584

résumé du livre

'Cuisine des régions de France' se destine à un large public. Tout est fait pour faire la part belle à l'authenticité et l'originalité. De la bouillabaisse provençale à la garbure gasconne, de la gratinée lyonnaise à la tartiflette savoyarde, l'art et la manière d'accommoder la tradition en toute simplicité sont mis à la portée de tous.

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l'auteur

  • Paul Bocuse

    Paul Bocuse

    Cuisinier français
    Né à Collonges Né le 11 Février 1926

    Né dans une famille de cuisiniers de père en fils, perpétuant la tradition depuis le XVIIe siècle et dans le même village, c'est tout naturellement que Paul Bocuse prend la relève. Sa...

    « Paul Bocuse »

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