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La cuisine du marché

La cuisine du marché

de Paul Bocuse

Parution : 20 Octobre 1998 Commandez avec 5% de remise sur Fnac.com - livraison gratuite

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  • Genre : Pratique
  • Parution :
    20 Octobre 1998
  • Prix editeur :
    22€00
  • Pages : 500p.
  • Isbn : 2082025187

résumé du livre

Hors d'oeuvres, légumes, oeufs, soupes, poissons, viandes, gibier, sauces et desserts se déclinent en 1.200 recettes.

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  • Paul Bocuse

    Paul Bocuse

    Cuisinier français
    Né à Collonges Né le 11 Février 1926

    Né dans une famille de cuisiniers de père en fils, perpétuant la tradition depuis le XVIIe siècle et dans le même village, c'est tout naturellement que Paul Bocuse prend la relève. Sa...

    « Paul Bocuse »

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