- Genre : Pratique
- Parution :
15 Janvier 2008 - Prix editeur :
18€91 - Pages : 176p.
- Isbn : 9782842778224
résumé du livre
Dans cet ouvrage, Robert Linxe, le créateur de 'La Maison du Chocolat', partage avec nous sa passion. Le 'sorcier de la ganache' nous livre ses recettes de friandises, entremets, glaces, boissons, petits et grands gâteaux - dont certains ont fait sa réputation - et nous propose d'associer aux grands crus de chocolat des saveurs inédites : le piquant du gingembre frais, la suavité de la framboise, les notes ensoleillées du fenouil et bien d'autres formes de saveurs naturelles.
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