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100 % créole

100 % créole

de Sophie Brissaud

Parution : 25 Juillet 2006 Commandez avec 5% de remise sur Fnac.com - livraison gratuite

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  • Genre : Pratique
  • Parution :
    25 Juillet 2006
  • Prix editeur :
    18€05
  • Pages : 160p.
  • Isbn : 2263040595

résumé du livre

Un nouveau titre pour partir à la découverte de l'histoire créole et savourer le meilleur de la cuisine des îles caraïbes. Dans un format pratique et dynamique, '100 % créole' propose un voyage gourmand en terre créole.

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critiques & avis

la critique evene

 
Evene par Sophie Lebeuf

Dès la couverture, ce recueil de recettes créoles nous emmène dans ses îles. Les couleurs, les photos, les ingrédients sont une véritable invitation au voyage. En ouvrant ces pages, c’est un aller direct pour les Antilles ! Dans un premier temps, l’histoire de l’art culinaire créole est racontée, avec des textes illustrés de dessins et d’encadrés en langue créole… Mise en bouche d’un livre des plus savoureux… Car viennent ensuite les recettes, plus colorées et chaleureuses les unes des autres,... Lire la critique de 100 % créole

l'Avis du public

 
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chroniques & anecdotes

Contenu

Cet ouvrage qui contient 70 photos couleur vous propose 80 recettes simples, un glossaire des produits caraïbes et les meilleures adresses pour réussir son shopping gourmand.

l'auteur

  • Sophie Brissaud

    Auteur et critique gastronomique française

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