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Les Soupes de Sophie

Les Soupes de Sophie

de Sophie Dudemaine

Editeur : Minerva Parution : 2 Octobre 2008 Commandez avec 5% de remise sur Fnac.com - livraison gratuite

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  • Genre : Pratique
  • Editeur :
    Minerva
  • Parution :
    2 Octobre 2008
  • Prix editeur :
    25€00
  • Pages : 158p.
  • Isbn : 9782830710274
  • Infos pratiques : Photographies de Philippe Asset

résumé du livre

Chaudes, froides ! Sucrées, salées ! 80 recettes de soupes faciles et originales. Soupes, veloutés, crèmes et gaspachos, à préparer au rythme des saisons et des produits du marché. En automne, velouté de carotte aux dattes ou soupe d'avocat au poulet ; en hiver, soupe de pois cassés aux lardons ou gratinée à l'oignon ; au printemps, velouté d'asperge à la ciboulette ou soupe de framboises et rhubarbe ; en été, velouté de crabe au pastis ou soupe de mangue aux pêches... Oui à la soupe à tous les repas !

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