“Si ton coeur est plein de perles, imite l'huître, ferme bien ton coeur.” De Mocharrafoddin Saadi / Le Jardin des fruits
“Définir le rôle des amuseurs : celui de la goutte de citron sur l'huître.” De Guy Bedos / Télé Magazine - 1991
“Il n’y a rien dans le boudhisme et le christianisme qui puisse se comparer au sympathique altruisme d’une huître.” De Saki / Chronicles of Clovis
“Tout art est autobiographique ; la perle est l’autobiographie de l’huître.” De Federico Fellini / Atlantic - Décembre 1965
“Les huîtres et les hommes font tous les deux semblant d'être durs à ouvrir.” De Claude Péloquin / Mets Tes raquettes
“On dirait que la douleur donne à certaines âmes une espèce de conscience. C'est comme aux huîtres le citron.” De Léon Bloy / Exégèse des lieux communs
“Les hostilités sont comme les huîtres, on les ouvre. "Les hostilités sont ouvertes." Il semble qu'il n'y a plus qu'à se mettre à table.” De Gustave Flaubert / Dictionnaire des idées reçues
“Huître. Coquillage visqueux et glaireux, que la civilisation donne aux hommes la hardiesse de gober sans lui retirer ses entrailles ! Les coquilles sont quelquefois données aux pauvres.” De Ambrose Bierce / Le Dictionnaire du diable
“Le comble de l'optimisme, c'est de rentrer dans un grand restaurant et compter sur la perle qu'on trouvera dans une huître pour payer la note.” De Tristan Bernard
“La plupart des faiseurs de recueils de vers ou de bons mots ressemblent à ceux qui mangent des cerises ou des huîtres, choisissant d’abord les meilleurs et finissant par tout manger.” De Chamfort / Maximes et pensées
“Les Américains adorent les huîtres. Avant de les manger, ils ôtent soigneusement les sales bêtes gluantes qu’il y a à l’intérieur.” De François Cavanna / Le saviez-vous ?
“Bien d'autres détails m'échappent, mais je fus traumatisé quand on m'arrêta à Beverly Hills deux mois plus tard pour avoir tenté d'épouser une huître.” De Woody Allen / Destins Tordus
“On pourrait reconnaître aisément cette vérité à peine entrevue par le penseur, que, depuis l'huître jusqu' à l'aigle, depuis le porc jusqu'au tigre, tous les animaux sont dans l'homme et que chacun d'eux est dans un homme.” De Victor Hugo / Les Misérables