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Yannick Alléno a dit...

[ 2 CITATIONS TROUVÉES ]

Yannick Alléno

“Avant, je venais de l’école du “ Oui, chef ! ” où l’on reproduit. Aujourd’hui, je pense exprimer une certaine liberté, un chemin personnel.”

De Yannick Alléno / Le Figaro, 3 février 2015
“La gastronomie est devenue mondiale et il est important que la cuisine française soit portée par des chefs.”

De Yannick Alléno / Le Figaro, 3 février 2015